100 g smör eller margarin

3 dl mjöl

1 msk vatten

1 st purjolök

300 g broccoli

2 dl mjölk

2 dl creme fraiche

1 st vitlöksklyfta

2 tsk salladskrydda

2 dl riven ost

salta efter smak

Dela på Facebook

Dela på Twitter

Dela via e-post

Arbeta ihop smör, mjöl och tillsätt vatten så att det blir en smidig deg.

Tryck ner degen i en pajform och låt den stå kallt en stund.

Under tiden kan man koka broccolin. Fräs sedan den hackade purjolöken i en stekpanna i lite olja och krydda.

Förgrädda sedan pajskalet i ugnen 10 min 200°

Ta en skål och vispa i mjölk, creme fraiche, vitlök, ost och salladskrydda.

När den är förgräddat lägger du i purjolöken på botten och täcker över med broccolin. Häll över resten av fyllningen.

Ställ in i ugnen 30 min 200°